Archiv der Kategorie: kalt

Smoothie aus Ananas Mango Brennessel und Minze

Wir haben Freunde (teils Smoothie Fans, teils Smoothie Verweigerer und ein paar 'ich will mal probieren' Skeptiker) zum Frühstück da. Ich fang mal mit Mango, Ananas und Brennnessel an ...   Die Mango schäle ich erst mal mit dem Sparschäler und schneide dann mit dem Messer Stücke vom Kern.   Die Ananas wird geschält und in grobe Stücke geschnitten.   Da more ...

Smoothie aus Mango, Banane, Sanddorn, Brennesselpulver, Zitrone, Ingwer und Chiasamen

Ja, erst dachte ich Mango, Sanddorn, Ingwer und 2 TL Brennnessel Pulver (die auf dem Balkon sind noch nicht so weit) würde langen, aber dann hab ich doch noch ne Banane (für die cremige Konsistenz wenn auf 3 Gläser gestreckt), ne Zitrone (um die Mango zu kitzeln) und nen Löffel Chiasamen nach gelegt. Das Ergebnis ist vorne rum süss und frisch (Mango und Zitrone) und im Abgang ziemlich more ...

Banane-Trauben-Gojibeeren-Lassi

Wir haben ein 'Plinzchen' als Hausgast das "das grüne Zeug mit dem Grasgeschmack" nicht mag. Normalerweise kontere ich sowas mit irgendwas mit Mango und/oder Orange (= geile Farbe, Süsser Geschmack), ist aber beides nicht im Haus. Stattdessen aber Banane und gefrohene Trauben und weil ich noch was gesundes rein schmuggeln will schmeiss ich noch nen Löffel Gojibeeren dazu ... Alles ab more ...

Salat: drei mal Grün mit gelber Sosse

Lunch muss heute extra schnell gehen: der Kühlschrank bietet Rucola und  Radieschensprossen und die Avocado wird mit Zitrone und Salz zum Guacamole verarbeitet. (Ja, und dann kommen doch noch ein paar Blätter Blutampfer dazu, der wohnt seit gestern auf unserem Balkon. Hätte aber geschmacklich nicht sein müssen.)  Das Dressing steht schon fertig im Kühlschrank ... et voilà: lecker more ...

Spinat-Mango-Zitronen-Smoothie mit Chiasamen

Good morning, my friends. Die Sonne lacht und ich bin noch ganz matschig also muss ein ordentliches Aufwachgetränk her: Der Kühlschrank bietet mir Spinat, ne gefrohene Mango und ne Zitrone ... Das kommt alles (Zitrone und Mango natürlich erst schälen) mit einem Schwupps Wasser in den Mixer, noch einen Löffel Chiasamen drauf (das macht das ganze etwas 'gehaltvoller'), eine Minute mixen more ...

Smoothie aus Mango, Banane und Rote-Beete Blättern

Mango und Banane schälen, Rote Beete Blätter von zwei Knollen (ohne rote Beete) rein ... die Mango war noch recht reif, deshalb hab ich noch für etwas mehr Süsse den Saft zweier Orangen zugegeben. Dann erst mal mind. 60 sec auf höchster Stufe mixen (damit die Zellen in den Blättern aufgebrochen werden) und dann nochmal Wasser zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (wenn more ...

Salatdressing

In ein Schraubglas oder -Flasche eine Daumenbreite hoch gutes Olivenöl und Reisessig (Den nehme ich gerne weil es wenige Eigengeschmack hat. Jegliche andere Art von Essig oder gar frische Zitrone tut's natürlich auch - schmeckt dann nur anders)  ...   einen TL Senf und einen großzügigen Teelöffel Honig (ja, ich esse Honig - wenn ihr das nicht macht tut's Agavendicksaft bestimmt more ...

Banane-Trauben-Lassi

Banane und eine Hand voll Trauben (war beides gefroren aber muss nicht sein) mit einem Schwups Sojamilch (darf kleiner ausfallen wenn das Obst nicht gefrorenen ist) ... glatt mixen ... Soja-Joghurt dazu ... nochmal durch mixen ... et voilà: Lassi (sieht aus wie Blaubeere, waren aber die kleinen dunklen Trauben von Oma Waltraud ... Blaubeere gehen aber mit Sicherheit more ...

Smoothie aus Banane, Orange und Mungbohnen Sprossen

ich hab noch jede Menge Sprossen und Bock auf Smoothie. Das schreit nach einem Experiment. ich wiege 50 g Sprossen ab ... tu sie mit einer reifen Banane, 2 gehalten Orangen und einem Schuss Wasser in den Mixer ... der Smoothie schmeckt erwartungsgemäß nach Sprossen, aber gar nicht mal schlecht. die Orange kompliziert das schön. beim nächsten mal vielleicht lieber eine Orange more ...