Kürbis Suppe

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Zwiebel, Süßkartoffel, Knollenselerie und Kürbis in Würfel schneiden und mit gehobeltem Ingwer in Kokusnussöl anbraten. Tassenweise Wasser zugeben, rühren, auf- und einkochen lassen … Prozedur mehrfach wiederholen, dabei immer gut aufpassen dass alles was anhängt gelöst wird bevor es abbrennt ..
nach einer Weile wird die Suppe schön sämig, dann ist sie fertig 😀

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