Die Fenchel ist recht unergiebig deshalb dachte ich die Gurke ist ne gute Mischung weil gibt mehr Saft. Ich glaube aber etwas mit kräftigerem Geschmack wäre besser gewesen. Der Fenchel ist schon recht heftig. Hab fürs zweite Glas noch mal 2 Äpfel nachgelgt. Schmeckt deutlich besser und sieht auch besser aus 🙂 Weil der Fenchel so intensiv war hab ich für die Kräcker diesmal nicht nur more ...

... Und dann noch ein Stück Ingwer rein. Die Gurke nach das ganze ein bisschen weniger intensiv, die Süsse des Apfels ist eine gute balance gegen die erdigkeit der roten Beete, der Ingwer macht es ein bisschen frischer. Tolle Mischung 🙂 Die Stücke die der Entsafter nicht kleingegriegt hat hab ich gehackt und das ganze mit Leinsamen und Sesam zu Kräckerteig verarbeitet ... Nachtrag: more ...