Kennt Ihr das – man weis gar nicht so genau worauf man Hunger hat, denkt auch eigentlich es sei gar nichts mehr im Haus und dann ‚fallen doch irgendwie lecker Dinge aus dem Kühlschrank‘ und fügen sich unerwartet zu ganz köstlichen Köstlichkeiten.

So feiern heute z.B. Rucola, Fenchel und Erdbeeren auf meinem Teller eine Salatparty. Dressing dazu (davon hab ich immer was ready-made im Kühlschrank), Blutampfer drauf schnippeln (für’s Auge, weil er gerade auf dem Balkon sprießt wie ’nix Jutes‘ und blutreinigend wirkt (Frühjahrskur und so ;)), und Hanfsamen drüber streuen (enthalten alle 8 essenziellen Aminosäuren und sind daher eine super Proteinquelle) …

et voilá: Lunch – schmeckt super lecker, sieht sexy aus, ist frisch, füllend und gesund – perfekt 🙂