Kichererbsen, Möhren und Pastinake mit Guacamole

image

Möhren und Pastinaken schnippeln und mit etwas Kokusöl und einer Prise Räuchersalz in die Pfanne. Kichererbsen aus den Dose (getrocknete müssen erst über Nacht eingelegt und dann auch noch gekocht werden) dazu. Guacamole (Avocado mit Zitrone und Salz) drauf …

image

und ein paar Teelöffelspitzen ‚Crispy Chilli in Öl‘ vom Asiaten (Achtung Suchtgefahr).

image

et voilà: lecker Lunch 🙂

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.