Indian stuffed Pumkin
Kürbis aushöhlen ....
... 100gr Quinoa kochen ...
... Fenchel, Möhren und Ingwer in kleine Würfel schneiden ...
... Datteln schneiden, Apfel reiben ...
... alles vermischen ...
... ein kleiner Schuss Öl dran ...
... mit Cumin, Fenchel- und Koriander-Samen ab schmecken (darf ruhig kräftig sein, die Würze verliert sich ein bisschen beim backen) ...
...Kürbis more ...
