Die ersten Brennnesseln vom Balkon sind erntereif.

 

Dafür schneide ich sie direkt über dem ersten grünen Blattpaar. Der Stengel wird sich dann teilen und die Brennnessel buschiger nachwachsen.

 

Die Ernte kommt mit Mango, Banane und Chia Samen in den Mixer.

Heute tu ich auch noch eine geschälte Zitrone, 3 getrocknete Feigen und eine vollreife Kiwi dazu …

 

et voilà: Frühstück.

Die Zitrone-Feigen-Kombi ist klasse. Leider tritt dadurch der Geschmack der Brennnessel – den ich sehr liebe – etwas in den Hintergrund. … aber man kann ja auch nicht immer Purist sein 😉

Happy Day