8 mittelgroße Zucchini
... auf Börner-Stufe 3 (von4) geschnitten
.... brauchen 24 Stunden im Dörrer.
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Buchweizen Risotto
eine Zwiebel würfeln und anschwitzen, Wirsing kleinschnibbeln und anschwitzen, 259gr Buchweizen zugeben und unter ständigem ruhen anbraten, salzen, 2 TL billion Pulver und 2 TL kumin unter ruhen, halb Wasser halb Wein zugeben bis alles bedeckt ist. kocheln lassen. rote Beete würfeln, Kichererbsen abschütten. beides zugeben und durchkocheln ....
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Mango Banane Löwenzahn … mit Blaubeer-Deko
außerdem noch drin:
- nen schwupps Wasser (wie immer)
- nen Esslöffel chia-samen (macht die konsistens cremiger und den Smoothie irgendwie gehaltvoller)
- nach dem mixen noch mal ne Hand voll Eiswürfel zugeben und noch ein paar Sekunden durchhäckseln more ...
Rettich, Rote Beete, Feldsalat, Basilikumblüten
Tag 9 / Frühstück: Melone-Sauerampfer-Smoothie
Zusätzlich hab ich noch einen Esslöffel chia Samen in den Mixer getan. Schmeckt sehr lecker, süss und weich und der sonst so saure Amfer Stich gar nicht so raus. more ...
Tag 8 / abends: Spitzkohlbrühe und Möhren-Sprossen-Rohkost
... War schwer was zu kochen worauf ich Lust hatte. Während des kochen dachte ich dann schon wieder 'neue, das ist viel zu schwer das schaff ich nie. Am Ende hab ich nur die rohkost gegessen (seeeeeehr lange kauen) die Brüche geschlüpft und die Einlage stehen lassen. more ...
Tag 8: Fasten brechen mit Banane-Gurke-Brennessel Smoothie
Saftfrühstück 8: Ich gönne mir zum Abschluss noch mal RoteBeete-Sellerie
... weil's einfach der leckere war. Die letzten Tage war ich wenig zum Saft machen gekommen weil ich viel unterwegs war und hab hauptsächlich Biografie aus der Flasche verdünnt. Geht super, wird aber auf Dauer langweilig.
Heute ist mein achter fasten Tag und Zeit das fasten zu brechen (ich bin am Samstag abend, also in zwei tagen) zum essen eingeladen und will mir noch genügend more ...
Saftbrunch 6: Frischer Rote Beete Saft ist der Knaller
Einfach pur mit her halben Zitrone rein gepresst.... Schmeckt frisch und kraftvoll und auch ein bisschen süss, erdig aber nicht eingestaubt. Könnt ich mich rein legen!
Da das entsaften natürlich immer etwas müßig ist hab ich mal nen direkt Vergleich gewagt. Der gekaufte Biosaft enthält auch Zitrone, sollte also eigentlich gleich schmecken.
Naja - wie schon gedacht ist das hier kein more ...
Saftdinner 5: warmer Tomatensaft
Klingt schaurig, ist aber gar nicht mal so schlecht. Ein Drittel Glas Tomatensaft mit heissem Wasser aufgegossen. Ich hab drei davon genüsslich gesüffelt und was dann pappsatt.
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