Archiv der Kategorie: kalt
Cashew Cream mit Löwenzahn (4:1)
Cashew „Käse“ mit Löwenzahn (4:1)
Kracker
650 gr Möhren, 650 gr Sauerkraut, 100 gr gekeimter Buchweizen, 100 gr eingeweichten Leinsamen, 100 gr Sesam, 50 gr Süsslupinienmehl more ...
Apfel-Fenchel-Giersch Salat mit gehackten Cashew Kernen
Mango, Banane, Gerstengrass Smoothie
Brot backen
Zwei volle Tage bevor Du das Brot backen willst, musst Du anfangen den Teig zu füttern, also sagen wir mal Du willst Freitag abend backen, dann muss Du Donnerstag morgen den Teig ansetzen.
Hierfür einfach den Teig aus dem Kühlschrank in eine Schüssel geben und mit 100ml Wasser und dann mit 100gr Mehl anfüttern.
** Für das Anfüttern bitte auf KEINEN FALL DINKELMEHL ODER ROGGENVOLLKORNMEHL more ...
Mango-Rettichblätter-Smootie
Schmeckt herrlich süß und säuerlich gleichzeitig 🙂 more ...
Kiwi Gurke Radischenblätter Smoothie
Schmeckt leicht säuerlich was ich zur Abwechselung mal gar nicht so schlecht finde. Ansonsten hätte ich wahrscheinlich noch eine Banane reingepackt für mehr cremigkeit (Kiwis sind da ja nicht so) und Süße. more ...
Smoothie aus 6 Kohlrabiblätter, ein halber Granatapfel, 2 Birnen
Schmeckt überraschenderweise sehr lecker (ich hatte in Erinnerung dass die Kohlrabi Blätter schärfer rausstechen aber vielleicht liegst auch an der Jahreszeit). Die granatapfelkerne werden nicht vollständig zerkleinert, man hat noch nen bisschen was zu rumkauen, aber das ist ja auch ganz gut so da das Kauen den Speichelfluss anregt und somit die Verdauung begünstigt. more ...