eine Zwiebel würfeln und anschwitzen, Wirsing kleinschnibbeln und anschwitzen, 259gr Buchweizen zugeben und unter ständigem ruhen anbraten, salzen, 2 TL billion Pulver und 2 TL kumin unter ruhen, halb Wasser halb Wein zugeben bis alles bedeckt ist. kocheln lassen. rote Beete würfeln, Kichererbsen abschütten. beides zugeben und durchkocheln ….