Archiv der Kategorie: rohkost

Banane-Trauben-Gojibeeren-Lassi

Wir haben ein 'Plinzchen' als Hausgast das "das grüne Zeug mit dem Grasgeschmack" nicht mag. Normalerweise kontere ich sowas mit irgendwas mit Mango und/oder Orange (= geile Farbe, Süsser Geschmack), ist aber beides nicht im Haus. Stattdessen aber Banane und gefrohene Trauben und weil ich noch was gesundes rein schmuggeln will schmeiss ich noch nen Löffel Gojibeeren dazu ... Alles ab more ...

Salat: drei mal Grün mit gelber Sosse

Lunch muss heute extra schnell gehen: der Kühlschrank bietet Rucola und  Radieschensprossen und die Avocado wird mit Zitrone und Salz zum Guacamole verarbeitet. (Ja, und dann kommen doch noch ein paar Blätter Blutampfer dazu, der wohnt seit gestern auf unserem Balkon. Hätte aber geschmacklich nicht sein müssen.)  Das Dressing steht schon fertig im Kühlschrank ... et voilà: lecker more ...

Spinat-Mango-Zitronen-Smoothie mit Chiasamen

Good morning, my friends. Die Sonne lacht und ich bin noch ganz matschig also muss ein ordentliches Aufwachgetränk her: Der Kühlschrank bietet mir Spinat, ne gefrohene Mango und ne Zitrone ... Das kommt alles (Zitrone und Mango natürlich erst schälen) mit einem Schwupps Wasser in den Mixer, noch einen Löffel Chiasamen drauf (das macht das ganze etwas 'gehaltvoller'), eine Minute mixen more ...

Smoothie aus Mango, Banane und Rote-Beete Blättern

Mango und Banane schälen, Rote Beete Blätter von zwei Knollen (ohne rote Beete) rein ... die Mango war noch recht reif, deshalb hab ich noch für etwas mehr Süsse den Saft zweier Orangen zugegeben. Dann erst mal mind. 60 sec auf höchster Stufe mixen (damit die Zellen in den Blättern aufgebrochen werden) und dann nochmal Wasser zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (wenn more ...

Smoothie aus Banane, Orange und Mungbohnen Sprossen

ich hab noch jede Menge Sprossen und Bock auf Smoothie. Das schreit nach einem Experiment. ich wiege 50 g Sprossen ab ... tu sie mit einer reifen Banane, 2 gehalten Orangen und einem Schuss Wasser in den Mixer ... der Smoothie schmeckt erwartungsgemäß nach Sprossen, aber gar nicht mal schlecht. die Orange kompliziert das schön. beim nächsten mal vielleicht lieber eine Orange more ...

Smoothie aus Mango Banane Orange und Minze

Die Mango ist eine von denen die ich gestern eingefroren habe. Ich fang erst mal ohne die Banane und mit nur 2Stielen Minze an Das schmeckt schon mal vorzüglich, aber langt mir von der Menge her nicht, deshalb leg ich noch die Banane, eine weitere Orange und noch mal ein Stengel Minze nach. Der Smoothie ist zum Mitnehmen gedacht, deshalb füll' ich noch genug Wasser dazu more ...

Cashew-Bärlauch creme

ich hab 150gr Cashews über Nacht eingelegt (kürzer geht auch, aber je länger je cremig) cashews abspühlen und ab in den mixer damit. mixerfreundlich geschnittenen Bärlauch und ein bisschen Salz dazu (ich nehm ja gern Räuchersalz) ein Schuss Wasser muss auch mit rein (damit die Messer greifen) und ein Schuss Zitrone, das kitzelt der Geschmack feiner raus ... das more ...

Banane-Orange-Brennessel Smoothie mit Ingwer und Goji Beeren

ich hab zwar obst besorgt, aber das ist alles noch nicht richtig reif deshalb greife ich auf anderthalb von den Bananen zurück die ich neulich eingefroren hab. plus 2 Orangen und - Jahreszeit bedingt - Brennnessel aus der Tüte ... die Packung sagt ein Teelöffel Pulver langt aber ich werfe beherzt 2 ordentlich gehäufte rein und nochvein Stück Ingwer hinterher (infektions hämmend also more ...

Mango-Orange Smoothie mit Avocadokern

meine heutige Herausforderung: wie bekomm ich einen Avocadokern gemixt? Freundin Lydia emphielt ihn als Smootiezutat (viele Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren), das Internet emphielt Kern in das Loch eines Stullebretts klemmen damit er nicht wegflutsch ... stullebrett mit Loch hab ich aber nicht 🙁 entgehen aller Befürchtung lässt sich der Kern aber mit einem grossen Messer relativ more ...