Mangold-Tofu-Reis mit Guacamole und Apfelspalten

Yan isst die nächsten 2 Wochen fett-frei und ist ein bisschen geknickt darüber, also versuche ich ihm was besonders leckeres zu Kochen 🙂 ... Erst mal Mangold ...   und Tofu schneiden. Das "Blackforest Tofu von Taifun ist echt eine Entdeckung: mit Kümmel und Zwiebel - hört sich strange an, ist aber sehr lecker.   Alles mit more ...

Smoothie aus Banane, Orange und Mungbohnen Sprossen

ich hab noch jede Menge Sprossen und Bock auf Smoothie. Das schreit nach einem Experiment. ich wiege 50 g Sprossen ab ... tu sie mit einer reifen Banane, 2 gehalten Orangen und einem Schuss Wasser in den Mixer ... der Smoothie schmeckt erwartungsgemäß nach Sprossen, aber gar nicht mal schlecht. die Orange kompliziert das more ...

.