Grüner Spargel und Pilze auf Salat

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Salat ist in diesem Fall Baby Spinat, Zitronen Melisse und frischer Salbei.

 

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Für das Topping Zwiebeln, Pilze und grünen Spargel schneiden …

 

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und in der Pfanne anbraten (Zwiebeln und Pilze zuerst rein, Spargel erst ganz zum Schluss kurz noch mal durchziehen wenn der Rest schon fast fertig ist).

 

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und das war’s auch schon: Das angebratene Gemüse kommt auf den Salat, dazu noch ein bisschen Dressing, noch ein paar frische Kräuter und ein bisschen schwarzen Pfeffer für’s Auge 🙂

et voilà: Dinner

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