Brennnessel-Mango-Banane Smoothie mit Zitrone und Feige

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Die ersten Brennnesseln vom Balkon sind erntereif.

 

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Dafür schneide ich sie direkt über dem ersten grünen Blattpaar. Der Stengel wird sich dann teilen und die Brennnessel buschiger nachwachsen.

 

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Die Ernte kommt mit Mango, Banane und Chia Samen in den Mixer.

Heute tu ich auch noch eine geschälte Zitrone, 3 getrocknete Feigen und eine vollreife Kiwi dazu …

 

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et voilà: Frühstück.

Die Zitrone-Feigen-Kombi ist klasse. Leider tritt dadurch der Geschmack der Brennnessel – den ich sehr liebe – etwas in den Hintergrund. … aber man kann ja auch nicht immer Purist sein 😉

Happy Day

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