Fitmach-Salat

Ich fühl mich etwas unfit heute … mein Körper schreit nach Rohkost.

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Zum Glück wächst und gedeiht inzwischen alles üppig auf dem Balkon 🙂  Ich pflücke ich großzügig Blutampfer und Zitronenmelisse  ….

 

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hacke alles mit einem großen Messer …

 

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und mische das Grün mit julienne-gestifteten Möhren und gehobeltem Fenchel.

 

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Dazu kommen Kichererbsen aus der Dose (die sind natürlich nicht mehr roh), Salatdressing,  das gehackte Fenschel-Kraut und, weil knackig und schön nussig, eine Handvoll Hanfsamen.

 

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Ich empfehle den Verzehr in schöner Umgebung … das trägt zum Wohlbefinden bei 😉

Happy Day 🙂

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