Rhabarber Kompott

4 Stangen Rhabarber waschen und in fingerdicke Stücke schneiden. Mit 5 EL Holundersirup im Topf garen lassen, 50 gr Rohzucker und 1 TL Vanillepulver zufügen, dann 3 EL Obstler. In heiss ausgespühltes Glas füllen, aufstumpen (dass Inhalt runter rutscht), Rand mit in Obstler getränkten Küchentuch sauber wischen, 1EL Obstler draufträufeln, dann Glass verschliessen.

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